Victoria
De biscuitfabriek
Jarenlang heeft de biscuitfabriek Victoria aan de Hoge Bakstraat mede het gezicht van Dordrecht bepaald. Victoria werd in 1904 geopend als filiaal van de gelijknamige Brusselse fabriek die dateerde uit 1894.
Populair
Vooral bij jonge meisjes was Victoria bijzonder in trek. Zij verkozen het inpakken van koekjes boven het werken als dienstbode. In 1948 werd het 1000ste personeelslid verwelkomd en op het hoogtepunt in de jaren vijftig waren er 1600 werknemers.
De eerste directeur was J.C. Redelé, een bestuurder met een sociaal gezicht, die als eerste ondernemer in Dordrecht de vrije zaterdagmiddag invoerde.
Frits Baarda vertelt het verhaal van Victoria, van de start in 1904 tot de sloop van de fabriek in 1982.
Auteur: Frits Baarda
08 – Victoria
ISBN 90-76496-29-3 – 36 pagina’s – soft cover